■体の中から目を元気に！「ルテインとオメガ3脂肪酸を摂取」
目の健康のために摂りたい栄養が「ルテイン」だ。ルテインは黄斑にある栄養素で、紫外線によるダメージを軽減してくれる「天然のサングラス」といわれるが、加齢によって減少し、体内で生産できない。
小松菜やブロッコリー、かぼちゃなどに多く含まれるので積極的に摂りたい。一方、青魚やくるみなどに多く含まれるオメガ3脂肪酸は、脂質の質を向上させ、目や脳の血流を促進する効果が期待できる。意識して摂るようにしよう。
目に必要な栄養が「ルテイン」。小松菜やブロッコリー、かぼちゃなどに多く含まれる。また、青魚やくるみなどに多く含まれるオメガ3脂肪酸も積極的に摂るといい（イラスト・内山弘隆）