杉本自身もマイボトルに水を入れて練習や試合中に飲んでいる。杉本と兄弟のように仲が良い世界ランキング6位のザンダー・シャウフェレ（米国）も、サンディエゴのコーヒーショップにマイボトルを持って来店し、無駄なゴミを出さないようにしている。杉本も「彼は練習にいくとき、本当にガラスのボトルを持ってきているし、常にサステナビリティを意識しています」と語る。
杉本は日本で生活するようになって、ショックを受けた出来事がある。「コンビニとかスーパーでバナナがプラスチックバッグに入っていてビックリしました。だって要らないじゃないですか。そういう無駄遣いが減れば良い方向に進めるかなと思います。マイボトルを持ち歩くとか、自分のバッグでスーパーに行くとか、そういう小さいところを1人1人意識していれば、大きい活動になっていくと思う」。新製品を通して、サステナビリティ活動を訴えた。
杉本は日本で生活するようになって、ショックを受けた出来事がある。「コンビニとかスーパーでバナナがプラスチックバッグに入っていてビックリしました。だって要らないじゃないですか。そういう無駄遣いが減れば良い方向に進めるかなと思います。マイボトルを持ち歩くとか、自分のバッグでスーパーに行くとか、そういう小さいところを1人1人意識していれば、大きい活動になっていくと思う」。新製品を通して、サステナビリティ活動を訴えた。